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2009年10月6日火曜日

Bergerac ベルジュラック

ちょっと前の話になりますが・・・
夏休み期間中、バタバタで結局遠出が出来ず、近場で良いところは?
と探しワイン産地でもある、ベルジュラックへ行ってきました。
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ボルドーから車で1時間半、ベルジュラックへ到着です。
どうしてもプールに行きたいとのこと、プール付きのホテルを予約していましたが、かなりショボいと言われ(涙)

テンション下がりっぱなしの子供達とベルジュラック市内を散策します。

シラノ・ド・ベルジュラックの像もあります。

ベルジュラックの見どころと言うか名産品は、まずワイン(白辛口、白甘口、赤(ぺシャルマン)が特に良い。)シラノ・ド・ベルジュラック、たばこ葉の栽培、フォアグラ、鴨料理。ぐらいでしょうか。

私はベルジュラック風サラダを。
これを頼めば、鴨肉、鴨の砂肝、フォアグラがあり一応、名産物制覇出来ます。

ワインは、ベルジュラック地方で最良の質を誇る、ぺシャルマン地区のものを。

ホテルに戻りショボくても入ってみようと言うことでプールへ。

私的にはとても良いプールなのですが・・・
夜に入るプールっていいですね。

次の日はあまりにもプール!!!とうるさいので、近くのアクアランドへ。

入場料は五歳以上@5.70ユーロ。
何時間いてもよくて、ピクニックも出来ます。

近くのスーパーでお惣菜とビール、ワインをゲット。

午前中から飲み倒します。
(これ以外に2本のワイン、近くの売店で生ビール5杯も飲んでしまった・・・)

リゾートっぽい(笑)
私は子供用プールに飛び込んだら頭を痛打しタンコブを。。。

次の日は、近くの15世紀に建てられたモンバジャック城へ。

このあたり出身の風刺画家SEM(マキシム・ド・パリの絵を描いたのが有名?)の展示していました。

アクアランドのおかげで、ベルジュラックまた行きたい!と言ってくれました。
次は日帰りでアクアランドにだけ行きます。。。

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2009年10月2日金曜日

ワインシャトー訪問ツアー

弊社では、ワインシャトーの訪問のお手伝いもしていますが、そのHPを少しリニューアル。
こちらをご覧下さい。
http://www.oenocom.com/


訪問記もあります。

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2008年5月1日木曜日

シャトー・レ・クレイエール

ボルドー以外のことも書いていきます。
シャンパーニュ地方のランスにあるこのシャトーホテル・レストランは、最高のサーヴィスと料理を提供してくれます。
全体のかもし出す雰囲気が最高です。
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凄い車が駐車場に泊まっています。。。

今年は本当に寒く雨の日が続いていますが、この日は運良くとてもいい天気に。
まずはテラスでシャンパーニュを頂きます。
ジャック・セローズ
イニシアル

このシャンパーニュ5~6年前は凄く手頃な価格でしたが、値上がりが凄い・・・
でもめちゃ美味しい。


このレストランで長年スーシェフをされている馬田さん。
実質シェフのような方です。本当に尊敬します。
アミューズを頂きながらシャンパーニュ
至福の時間です。

いよいよディナーの開始。
パンは目の前で切ってくれます。
料理はすべて繊細な味。
メインは子牛とアスパラガス
激ウマ


シャンパーニュは次の日訪問予定のメゾンのものに。
私の一番好きなシャンパンハウスです。
フィリッポナ・グラン・ブラン

クロ・デ・ゴワス
フィリッポナ社のフラッグシップシャンパーニュ

食後はバーで
今日は中国茶を頂きました。
ごちそうさまです。
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2008年4月23日水曜日

オステルリー・ド・プレザンス

ボルドーから車で30~40分。こちらも世界遺産の街「サン・テミリオン」。この街で最高級のホテル・レストラン「オステルリー・ド・プレザンス」
サン・テミリオンの有名ワインのひとつ「シャトー・パヴィー」と同じ経営です。

今年の春に改装工事が終わり、内装がめちゃくちゃ奇麗になりました。
中を見せて頂ける機会があったので、行ってきました。


ほとんどの部屋にシャワーブースがあります。スタンダードルームでもかなり広くで快適そうです。
中庭はこんな感じ。
そしてこのホテルのレストランはフィリップ・エチェベスト氏率いる素晴らしいレストランです。ちょうどこの日はミシュランの発表の次の日。みごと2つ星を獲得!
名物のフォアグラのラビオリは、ぜひお試しを。
フィリップ・エチェベスト氏
MOF(Meilleur Ouvrier de France)勲章を受けているシェフ


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