SETE セト

ラングドック地方のモンペリエから車で20分。
運河と地中海、トー湖が有名なセトに来ました。
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漁港でもあるこの街、レストラン街はほとんどが海の幸のレストラン。
また乱立しているためレストラン価格もかなり手頃。




トー湖では牡蠣の養殖をしているため一年中生牡蠣を食べることが出来ます。
タネ牡蠣は日本から持ってきているようですが、この湖の塩分が高く、ここで採れる牡蠣はかなり塩辛い。
レモンやエシェロット・ビネガーをかけるより、日本の甘酢に醤油。これが最高だと思います。

その他にも、マグロのセト風、イカ、ヒラメなど海の幸満載。
9月以降にはウニも食べることが出来ます。

海風と運河の影響かとても涼しく本当に気持ちいい街です。
そんな街を浴衣を着て散策・・・
やはり目立ちます。。。
隣に座っていたフランス人グループが一緒に写真を撮ってくださいと言うことで。



セトの山、サン・クレールに登ると湖、地中海、セトの街並みを一望出来ます。

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