シャトー・ラトゥール

ボルドー最強ワインのひとつ、シャトー・ラトゥール。
毎年必ずと言って良いほど、このシャトーはメドック地区の中で一番早く収穫を始める。
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それだけ土壌特性の良さと、畑仕事の的確さがあるのだろう。
９９年の台風でダメージを受けたワイン蔵を３年以上かけて大改装。
ボルドーの中で一番スタイリッシュなワイン醸造所です。

あまりにも完璧すぎて非の付けどころが無いこれらのワインは、何となくちょっと泥臭い人間味が感じにくい、超美人でスタイリッシュ、そしてクールな女性のイメージ。
その女性に微笑んでもらうには、下手なオヤジギャグは通用せず、時間をかけてとにかく待つしかないのだろうか。。。

私のカーヴに１９７３年のシャトー・ラトゥールがある。
もう１０年も私のカーヴに眠ったまま。
一日平均２本以上もワインを飲むのに、このワインだけは手をつけたいという気にならない。
決してもったいないという感情ではなく、今コルクを開けても、ニコリともしてくれないのではないかという不安が出てきてしまう。

他の５大シャトー（ラフィット、マルゴー、ムートン、オーブリオン）では全くそんな気にならないのに。

クールビューティー（古いなぁ表現が）、シャトー・ラトゥール、恐るべし。

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http://oenocombordeaux.blogspot.com/2009/01/93-chateau-latour.html
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